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天然酵種椒鹽芝麻燒餅的做法

2020-01-06 20:18 来源：秦皇岛养生网

　　文章导读对于动物来说，吃是一个动词而对于我们人类，可不仅仅是这样吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足下面，就让我来为大家介绍下天然酵种椒盐芝麻烧饼的做法

　　1.椒盐油酥：将所有材料混合

　　2.1葱油：将葱切段，油热以后下葱段炸至金黄色即可

　　.2混合均匀即可

　　4.1搅拌成为均匀光滑的面团

　　5.2将天然酵种与水混合均匀，再加入面粉和其他材料

　　6.1分割面团和油酥我分了10份分量可以根据个人喜好，每份面团包入一份油酥

　　7.2盖上湿布或者保鲜膜让面团稍微醒发下，约20分钟不到

　　8.12包入油酥后捏紧收口不需要纠结美观啊神马的，反正捏上即可

　　9.21将面团擀开

　　10.上下分别像中间对折

　　11.再对折一次

　　12.1面团再次竖直擀开

　　1 .2依次操作好每个小面团后可以稍微醒发个5分钟

　　14.用手抹一遍葱油，均匀撒一些椒盐粉

　　15.上部向中间折

　　16.下部再向中间折

　　17.然后继续擀开，翻面

　　18.刷少许水，蘸多多芝麻

　　19.完成好的烧饼需要垫硅油纸上，各自留有一些间隔放温暖湿润处，醒发约20分钟

　　20.烤箱中下层放烤，烤上放石板预热到220度因为石板需要吸收很多热量所以烤箱要提前一段时间预热好哟，如果石板不够热，烧饼的底也不够脆~，将烧饼移到石板上（连纸）烤约15分钟最后5分钟可以单开上火，让烧饼表面酥脆我个人感觉这样更好吃哟（如果有些小烤箱火力本身很旺，烧饼颜色金黄则不需要再单独烤上面哈，自行调节）

　　天然酵种椒盐芝麻烧饼的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下

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