醬香小土豆的做法
2019-12-22 04:02 来源：秦皇岛养生网
文章导读其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道酱香小土豆的做法
1.小土豆500克
2.去皮洗净，如稍大点的可给切开两半主要调味品：葱末、蒜末、姜末、花椒大料粒、大酱、肉末少许
.锅内入油炸香花椒大料粒后取出
4.将小土豆入锅内煎，至金黄
5.将土豆码堆至锅的一面，放入葱末、蒜末、姜末炒香
6.放入肉末翻炒
7.肉末炒香后与煎好的土豆一起翻炒
8.放两勺大酱一勺蚝油
9.与土豆一起翻炒至均匀
10.加入适量汤汁，倒入一勺料酒半勺蚝油
11.中火炖至收汁
12.成品
做菜讲究火候的把握，那么今天为你介绍酱香小土豆，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧
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