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豆角炒餅絲家常做法大全

2019-12-12 20:05 来源：秦皇岛养生网

　　豆角炒饼丝是以豆角和切成似的饼翻炒过后制作而来的一种食物,此类食品因为其口感独特、且营养丰富而受到了人们的欢迎豆角中含有丰富的蛋白质、钙铁锌等等对身体有益的微量元素,可以有效的提高人体免疫力,达到强身健体的作用而豆角炒饼丝我们自己在家里也是可以做出来的,下面就来介绍一下其家常做法大全食材豆角 00g、土豆4個、餅絲500g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量制作时间： 0分钟-1小时1首先准备原料：豆角、土豆、葱、蒜然后将豆角、土豆切条葱花和蒜切碎2买的一袋饼丝锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出4再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜5煸出来香味后倒入豆角和土豆，然后放入调料继续翻炒6翻炒均匀后加水7水烧开后放入饼丝8等水干的时候关火，然后把菜和饼丝搅拌均匀9可以出锅了1、饼若干块2、豆角半斤、老抽、花椒、盐、鸡精少许1、把剩下的饼切成丝；2、豆角洗净后去筋掰成段；、锅热后放少许花椒粒，出香味后倒入少许油煸香；4、把花椒粒盛出，把豆角放入煸炒，待变色后加少许水继续煸炒5分钟；5、在豆角上均匀撒入饼丝，加一勺老抽快速翻炒；6、沿锅边加少许水焖5分钟；7、加盐和鸡精调味即可1、豆角用热花椒油炒一下可以去除豆腥味2、豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透、豆角不适宜腹胀者食用

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