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腌螃蟹的做法是什么权衡

2021-04-20 13:37 来源：秦皇岛养生网

腌螃蟹的做法是什么

文章导读

炎热的夏天来临了。夏天的时候，常常会出现中暑的现象，这样的感觉是比较痛苦的，为了解暑，很多人都会选择去海边，去海边不仅仅可以吹海风，最重要的是可以吃到美味的海鲜产品。腌螃蟹就是一道比较有名的海鲜产品，但是很多人不知道它的做法，下面我们就了解一下腌螃蟹的做法是什么。

一、主料

螃蟹虾爬子

辅料

香菜适量葱适量

朝天椒适量姜少许

盐少许料酒适量

糖适量酱油适量

醋少许

二、做法步骤

1. 将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中。

2. 倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)

3. 盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位.

丽江伟驰商贸有限公司图书捐赠仪式在伟驰公司举行 4. 拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!

5. 螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多~

6. 螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制,这样比较入味.我的家乡是大连的,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。

以上就是腌螃蟹的做法，在做各种各样的海鲜产品的时候，最重要的一个特点是要将海鲜中的腥味去掉，而且还要保留海鲜当中的新鲜的味道，这是比较难的，但是经过我的介绍，这个特点就可以很好的保留下来了。希望以上的做法能为您解除夏天的燥热。