韭菜土豆馅饺子容易

同时也能更好的做出满足用户真实需求的产品。　　肖异表示 韭菜和土豆，是人们在日常生活中比较常见的两种蔬菜。当然，两者也是很少会放在一起烹饪食用的。其实也有不少人，用这两种食物来制作饺子吃，也就是韭菜土豆馅饺子。在制作韭菜土豆馅水饺的时候，也是有一些小技巧的。下面，就为大家详细介绍一下韭菜土豆馅水饺的做法。一、土豆韭菜饺子的做法1、首先将土豆先切成片，再切成细丝，再转面切成小段，再切碎放碗中，将韭菜也切成碎，同样放进碗里，加入少量盐和十三香，搅拌均匀，制成馅料备用。2、接着把和好、醒好的面拿过来，在面团中扣出一个洞来，慢慢放大撑成一个圈，把圈掐断变成一根长条，掐成小剂子，将每个剂子团圆了之后，把它擀成薄面皮备用。 、接着就是包饺子的过程了，将馅料放入饺子皮中，包成自己喜欢的形状就行了。4、等到开锅后，加水煮沸沸后加入饺子，煮20分钟饺子熟后便可以捞出来就好。5、在煮饺子的过程中，可以把蘸料配一下；首先在小碟子中加入剁好的姜和蒜，再倒入酱油、醋、辣椒油和一些香油，搅拌均匀后酱料就完成了。把捞出的饺子，配着蘸料吃味道更香了。二、小技巧1、擀面皮的时候要尽量擀得薄些，这样饺子皮薄馅多，更好吃。2、煮饺子的时候一定要等水沸了再把饺子放进去，因为饺子的馅料是生的，煮的时候需要的时间长一些，要是提早把它放进去，饺子的面皮容易破。三、营养价值一般新鲜土豆（马铃薯）中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2. %，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量 18千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~ 40mg，碘0.8~1.2，胡萝卜素12~ 0mg，硫胺素0.0 ～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。