和米饭最搭配的炒菜

制作米饭的主要材料是大米，现在大米有很多种类，但总的来说，这些大米都富含碳水化合物，另外还有蛋白质以及多种氨基酸，有些大米里面还含有膳食纤维、b族维生素等等，所以吃米饭能够补充宝贵的营养，那么在蒸米饭吃的时候，应该搭配什么菜来吃呢？蒸米饭炒什么菜最好吃？南方天天吃米饭。相对北方人就吃点少点，那么吃米饭做什么菜最好，由于米饭比较干涩，所以，如果想要好好吃饭不噎的话可以选择做一些比较下凡的菜就着米饭来吃，这就要根据自己的口味了，喜欢吃什么样的，今天推荐这道菜，其实酒店都有。他就是肉末烧粉条。当然做法和别人有区别。一道著名的汉族传统佳肴。主料为粉条和猪肉末。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。其实做这道菜很简单。需要材料不多。就是泡好粉条和剁好的肉末，还有就是小米辣。用温水泡粉条2个小时就好。用麻辣粉最好。蒜切片，小米辣。泡椒都切小丁。肉末切碎。锅里放油。先把肉末炒出香味。再放小料。加味达美。酱油。耗油。味精，白糖少许。加半勺水，开锅放泡好粉条。入味后。把汤汁收干。最后在撒上辣椒圈和香菜就可以了，这道菜就算做好了，没明白的在看一遍就行了哦，如果喜欢更多美食请记得关注。炖带鱼（多放醋，把鱼刺炖烂），红烧肉，炖鸡肉，青辣椒炒肉丝，韭菜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，乱锅炖（长茄子，豆角，西葫芦，青椒一起炖软烂最下饭），还有一个就是南瓜炖排骨，真香啊。这些都是最爱吃的，感觉跟米饭一起搭配挺香的。若论鱼的做法，最好吃的也许不是酱焖，也许是红烧，糖醋之类的。但要论下饭的做法，酱焖无疑排第一！酱香咸鲜的味道搭配白米饭，这就是幸福的味道！这道菜的妙点就在于大豆酱和鱼的绝妙组合。焖鱼的汤汁本身就很浓稠，放上少许大酱，真是点睛之笔，不但令鱼肉的香味锦上添花，更令这道菜的汤汁酱香四溢。做法：热油锅放入收拾好的鱼，可以是鲫鱼，三道鳞，草鱼等等。放花椒，大料，葱姜蒜，稍煎一会后，再注入水，酱油，盐，大酱，少许白酒去腥，焖上20分钟即成。快来拌上大米饭，享受饕餮大餐吧。

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