自制南瓜饼的方法

自制南瓜饼的方法 文章导读

南瓜饼既可充饥，又可用作茶点，做法还非常易学。所需原料不多，主要是南瓜、糯米粉、面粉;工艺是蒸、煎烤，制作简单，南瓜饼大都是主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等为原料做成的饼，那么香甜软糯的南瓜饼，相信爱吃的同学肯定是非常的心动的，那今天我们就来看看是怎么制作的吧。

自制南瓜饼的原料：南瓜1个(约800克)、糯米粉、面粉

自制南瓜饼的配料：豆沙馅

自制南瓜饼的调料：食用油、盐、糖

自制南瓜饼的做法：

1、将南瓜去皮去瓤洗净;

2、将洗净的南瓜放入蒸锅中蒸制20-30分钟;

3、将蒸制软烂的南瓜用勺子压制成泥;

4、在南瓜泥中加入面粉和糯米粉，三者比例是5：4：1，再加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅;

5、放进电饼铛煎熟即可。

1、食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼;

2、吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了;

3、做南瓜饼的馅可按个人喜好准备，除豆沙馅外，椰蓉馅也是非常美味的哦。

吃出健康：

南瓜饼：

1、南瓜饼内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2.保护胃粘膜、帮助消化;

3.防治糖尿病、降低血糖;

4.消除致癌物质。

美食禁忌：

南瓜：

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食;南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。

看了以上南瓜饼的制作方法，是不是觉得很简单呢，那就赶紧的心动吧，不过温习提示一下，南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食;南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用，希望以上的做法能帮助到各位。