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嫩姜泡醋的做法怎么做呢

2019-12-31 11:27 来源：秦皇岛养生网

　　姜和醋看似是两种完全不搭边的东西，一个是香料，一个是调料，几乎是完全没有交集的，但是就这两种材料却能够给人们提高一种效果强大的保健食物，这就是姜泡醋，这种美味的养生食物非常受人的喜爱，下面就来看看嫩姜泡醋的做法怎么做的讲解吧，希望大家能够了解一下1、先把生姜切成薄片最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用

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