平民食品保護女性健康

　　女性健康问题成为女性的关注焦点，吃什么更健康常常是女性寻找的目标，其实只要懂得食物的属性你也可以变得很健康，而且这些食物都是非常普通而大众化的

　　防止血管硬化 多吃蒜功效大

　　人们早已公认，多吃大蒜能够降低有害血脂成分、阻止动脉脂肪斑块聚集德国科学家对280名成年人进行了长达4年的研究发现，每天吃大蒜粉900毫克，降低动脉斑块聚集成功率达80%，让人感到更奇怪的是，它使男性血管中脂肪斑块下降仅仅11%，而在女性中竟下降46%为此，科研人员认为：大蒜对女性的这种独特的作用，可以作为一种中老年妇女预防动脉硬化的有效方法

　　想少患胆囊炎多吃橙梦可圆

　　美国科研人员对1900名胆囊炎患者的性别调查发现，女性竟占672%，可见女性患胆囊炎的机率比男性大

　　美国科研人员经过对1 1 0名男女进行的研究发现，多吃橙果能够有效地预防和减少胆囊炎对女性的侵袭由于橙果富含的维生素C可以抑制胆固醇转化成胆结石因此研究人员认为，如果女性每天能吃1～2个橙果或其它富含维生素C的水果，对预防胆囊炎会有奇特的效果

　　欲要更年安，豆食品不离餐

　　美国学者在研究妇女更年期综合征及骨质疏松时，发现一个让他们困惑不已的问题：中国人(包括美籍华人)食物中的钙含量比美国人低得多，但中国人骨质疏松发病率比美国人却一点也不高学者们后来发现，这与中国人的饮食富含豆类食品有关原因是黄豆中就含有更年期妇女迫切需要的植物雌激素——大豆异黄酮

　　研究发现，在近400种水果、蔬菜、豆类食物中，以大豆、苜蓿籽中的植物雌激素含量最高为此，他们提出，妇女每天若食用50克左右的黄豆及其制品，便是理想的雌激素自然替代疗法，有助于缓解更年期的种种不适，并可减缓骨质疏松的发生

　　要预防脑中风，多吃鱼显奇功

　　英国科研人员对8万名 4～ 5岁的妇女进行了14年的跟踪调查，结果发现，每周吃5次鱼的妇女，脑卒中(中风)发病减少52%;每周吃2～ 次鱼减少27%在同期作为对照的男性，却见不到这么明显的效果

　　同时科研人员发现，吃鱼对那些平日为防卒中而不定期服用阿司匹林的妇女帮助最大，这说明两者在抗血栓上有相加的作用英国中风协会由此已正式建议妇女们不妨以多食水果、蔬菜和鱼类作为防中风的食物疗法