紅茶跟綠茶的區別

　　红茶和绿茶的区别是比较大的，首先他们制作工艺不同，红茶属于完全发酵茶，而绿茶没有经过发酵另外在口感，在茶叶的颜色方面，以及冲泡的水温方面的效果都是不一样的在保健功效方面也会有一定的区别，比如说绿茶的提神醒脑的作用更好，而红茶更具有温补的作用紅茶跟綠茶的區別1.紅茶和綠茶的制作工藝的區別：紅茶是經過高達百分之八九十發酵度的全發酵茶，而且在此過程中不經過殺青，而是直接萎凋、揉切后完整發酵;綠茶則不需要任何發酵，而是通過直接殺青、揉捻和干燥的工序完成的，此外綠茶的制成除了可以用鍋炒還能用高溫蒸汽進行蒸煮2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的 .红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些;如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦4.红茶和绿茶外形上的区别：红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明;绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮5.红茶和绿茶功效作用的区别：红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用6.红茶和绿茶适合饮用的人群区别：一般老年人、脾胃虚寒、三高患者和冠心病等人群是比较适宜饮用红茶而长期喝酒抽烟、小便不利、发热口渴的人群适宜饮用绿茶红茶和绿茶能一起喝吗?用我国的古话讲就是万物是相生相克的，有的放在一起吃效果能得到加倍，有的放在一起不但没有效果反而会有坏处而红茶和绿茶则是后者是不能一起喝的，究其原因不外乎以下几个：1.红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬饮绿茶则易伤脾胃，而夏饮红茶则易上火2.红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀