晚枫亭望京店被立案调查停业整改吧

晚枫亭望京店被立案调查停业整改

BTV“生活这一刻”栏目3月18日曝光了日料店晚枫亭望京店后厨脏乱问题，这一事件在昨天持续发酵。北京青年报了解到，事发后，朝阳区市场监管局立即开展核查处置，已对涉事门店进行立案调查，要求该店停业整改。

日前，BTV“生活这一刻”栏目以服务员身份卧底人均消费达两三百元的知名日料店晚枫亭，在其总店望京店，栏目发现不但后厨环境令人担忧，餐具、鞋子一起洗，焯菜漏勺盛垃圾

，而且生蚝壳反复使用一个月，安庆，未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌!

事件被曝光后，北青报昨日一早来到晚枫亭望京店发现，该店大门紧闭，以往热闹的停车场也冷清了下来。大门贴上了朝阳监管部门的封条，日期为3月19日。据店里的工作人员称，事情发生后他们已经自行闭店进行停业整顿，配合执法部门调查。店里已经退掉了当天所有的预订，并且留下值守人员向到店的顾客进行解释。目前员工都在宿舍休息，厨房也将进行改造。

北青报还发现，昨日中午，美团外卖平台上的“晚枫亭望京店”并未营业，显示为“休息中”，静安庄和石佛营店还显示可以订餐，但是晚上北青报再次搜索后发现，这两家店也都显示“休息中”。北青报分别致电静安庄和石佛营店，两家店的店员表示线下店仍在正常营业。

对于晚枫亭日料望京店存在后厨不符合卫生要求等相关情况，朝阳区市场监管局昨晚表示，已对涉事门店进行立案调查，要求该店停业整改，并对晚枫亭日料位于朝阳区其余门店的食品加工制作环节、餐饮具清洗消毒流程等展开全面检查。同时，第一时间行政约谈该公司负责人，要求该公司严格履行企业主体，主动承担社会，加强对各店的管理、督导与约束，加强对员工的教育培训，完善食品安全管理制度，确保食品安全。

投票现场悬挂俄罗斯国旗 朝阳区市场监管局相关负责人表示，对于餐饮单位类似问题高度关注，发现一起，查处一起。同时，将通过深化餐饮单位量化分级管理、推进实施“阳光餐饮”工程，精细化治理餐饮行业。