肉松蛋糕怎么做好吃呢容易
2021-04-20 12:17 来源：秦皇岛养生网
肉松蛋糕怎么做好吃呢？
“我还甚至怀疑俄海军是否有资金供潜艇内的每个人都能使用上氧气面具。” 文章导读 肉松蛋糕是一种传统的糕点，但是经历了长期的发展演变，人们对于肉松蛋糕的热情丝毫没有减少，可见肉松蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，在人们心中的地位非常高，而这种美味的糕点也可以在家里面制作，那么，肉松蛋糕怎么做好吃呢？
做法一：
1.鸡蛋放入盆里，加入砂糖，隔水加热。
2.一边打一边加热，加热到40度，离火，继续打发，打发到浓稠的面糊，可以在上面写“8” ”8“字不会立即消失即可。
3.低筋面粉分3次筛入到打好的鸡蛋糊里，每放一次，都要翻板均匀，用切拌的方法，千万不要顺时针翻板，制作好的面糊，倒入烤盘中，烤箱180度，上下火烤分钟即可。
4.烤好的蛋糕放凉之后，切成适合自己需要的方块儿，取一块上面涂抹上沙拉酱。
5.在取一块蛋糕，放在步骤（4）蛋糕上面，四周上下左右都涂抹上沙拉酱。
6.把涂好酱的蛋糕放在肉松上让四周都沾满肉松就可以了。蛋糕做好之后就可以吃了。
技巧：
1.鸡蛋要隔水加热到40度，一边加热一边打，到了温度就不要加热了。
2.鸡蛋要打凉，打到浓稠可以写”8“，”8“字不会消失的状态就可以了。
3.低筋面粉要过筛，分三次筛入打好的蛋糊里。
4.每筛入一次面粉都要拌均匀，切记从底往上翻拌，不要顺时针搅拌。
5.烤好的蛋糕稍微放凉之后，就可以切块儿了。
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