虾爬丸子汤的家常做法

汤是我们平时比较常见一道食物，一般在饭后，或者饭前，我们都会选择喝一点汤，有的时候是在饭前开胃，有时候是在饭后喝有主意消化，一般常见的汤，比如山药排骨，香菇土鸡汤，但是如果，想喝更鲜美的汤的话，我们一般会选择有虾来做汤，其实我们经常吃的虾吧，也是可以用来做汤的，可以将虾爬做着丸子汤，让跟大家一一介绍如何做虾爬丸子汤。原料，虾爬子500g ，韭菜一小把， 淀粉2勺，面粉适量 ，大葱一小段，姜2片，盐1.5勺 ，味素 勺，十三香一丢丢。1、把虾爬子肉先一个个扒出来（我没找到便捷方法[难过]）冻过之后，先去头，剪掉边上的硬壳，扒开，取出肉，或者化了之后，先去头用擀面杖赶出来，从尾部开始。2、剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。 .淀粉2匙 面粉（搅拌看是否黏稠）不要过分搅拌会使虾爬子糊稀释的。4.葱姜切末 十三香 油爆锅 加入水烧至沸腾 。5.用勺挖一小块一小块加入锅中（PS：一定要沸腾后的水）看是否成形，不成形得继续加点面。6、都漂浮起来 加入适量盐 味素 韭菜末。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食，味道鲜美，口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄，中国以黄渤海区产量最大。

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