水晶红烧肉的家常做法是什么

水晶红烧肉的家常做法是什么 文章导读

相信大家肯定都看过和吃过水晶红烧肉吧，水晶红烧肉是一道外形好看味道丰富的菜肴，水晶红烧肉里面含有丰富的营养，常吃水晶红烧肉可以起到补充营养和补血的功效，不过由于水晶红烧肉还有过多的脂肪，所以即使水晶红烧肉美味我们也不能毫无节制的吃太多，下文我们介绍一下水晶红烧肉的做法。

1将五花肉用温水洗净，切成麻将大小的块

2锅里放油，烧至五层热后爆一下葱花和姜片，捞出

3热锅内下入白砂糖(冰糖)炒糖色，待变至焦糖色时下入猪肉块翻炒均匀

4爆炒后倒入老抽、啤酒、干辣椒和八角，加入适量水，使汤汁没过肉面。