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燕角和燕條哪個好

2019-12-31 11:39 来源：秦皇岛养生网

　　燕角和燕条虽然名称不同，但是都属于燕窝的一个部分只不过燕角是燕窝边角的地方，它的蛋白质更加浓厚一些，而燕条是在加工以及运输的途中受到破坏的燕窝，所以相比之下，有的人觉得燕角要比燕条好一些，因为它的营养成分要比燕条更高那么，燕角和燕条到底哪个好呢什么是燕條燕窩采摘、加工或運輸過程中的破盞，我們一般稱為燕條或者是燕毛较多的原料，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，形状没有燕盏漂亮，大条小条均有发头：泡发率低于5－8倍价格相对燕盏而言，较低选择：燕盏燕条燕角燕碎的区别，适合自己吃当然价位若可以接受，燕盏固然是首选什么是燕角支撑整个燕巢重量的部分，就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高，常为配合完整的燕盏形状，挑毛时候被工人剪下金丝燕是挂在燕板上吐燕角的，燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些燕角因此比燕窝其他部分更加密实，且同墙壁或者燕板长时间的接触，不可避免的发生一些渗色作用，看起来颜色也更深一些，或者白中有灰，或者略显黄色因为燕角是靠墙角的部分比较厚实，比较硬，建议用温水泡10个小时以上，通常会把它剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发炖的时间比燕窝可适当延长1小时，燕角吃起来也比较有嚼头，炖出来也相对比较香发头：因为燕角质地比较坚硬，泡发率一般价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求选择：喜欢爽口，弹性好的，又想实惠的，这款适合你

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