北方家家吃饺子牛
2022-03-04 17:43 来源：秦皇岛养生网
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“昨天冬至，北方家家吃饺子，我家也来应个景，昨天下午趁孩子睡觉赶紧行动起来，晚饭时分联系准时出锅，香香哒～”
食材明细
主料 面粉 500g 清水 适量 芹菜 三棵 肉馅 一碗
辅料 葱花 一把 酱油 两勺 料酒 两勺 蚝油 一大勺 花椒油 几滴 香油 半勺 食用油 四勺 盐 两匙 鸡精 半匙 十三香 半匙
原味口味煮工艺一小时耗时普通难度
芹菜猪肉馅饺子的做法步骤
1
准备好面粉和清水，向面粉中少量多次的添加清水，并用筷子轻轻搅拌。
2
搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，水和面粉比例灵活掌握，尽量使面团软一些，盖上盖子静置一会儿。
3
刘某最终没有上诉 将芹菜洗干净切碎一些。
4
将芹菜放进碎菜器搅碎。
5
把芹菜攥一下，挤掉多余的水分与肉馅混合(肉馅提前加点水搅打上劲)，并加入葱花。
6
加入上述所有调料，再将食用油烧热浇在葱花上。
7
将馅料搅拌均匀。
8
将面团取出，混成长条，揪成剂子，搓圆按扁，再擀成饺子皮。
9
取一张饺子皮，在中间放入馅料。
10
用皮把馅包起来，不用追求形状，能包起来不漏就行。
11
全部包好。
12
将水烧开，下入饺子，每煮沸一次添加半碗凉水再煮沸，两三回之后就可以关火了。
13
捞出装盘就可以吃啦。
小窍门
煮饺子时，锅中可以加点盐，防止饺子相互粘连。
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