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让我们花一点点的时间与心思源泉

2021-03-08 20:40 来源：秦皇岛养生网

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“当孩子不爱吃饭的时候，让我们花一点点的时间与心思，把米饭来做个小小的造型，在给孩子一个惊喜的同时，也让孩子开开心心的把它们吃完。

这个米饭饼，外表金黄香脆，里面五彩缤纷，而且也不失营养。”

食材明细

主料米饭一碗

辅料胡萝卜汁少许糯米粉少许豆角米少许甜玉米粒少许胡萝卜丁少许

配料盐少许鸡精少许

清淡口味调味工艺半小时耗时简单难度

胡萝卜米饭饼的做法步骤

胡萝卜切小丁。

倒入料理机，加少许清水，搅拌成泥。

把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。

取少许糯米粉，慢慢加入胡萝卜汁，以免一下加太多。

揉成面团盖上保鲜膜，去准备米饭。

锅中热油，倒入玉米粒、豆角米、胡萝卜丁，炒熟。

倒入米饭混合翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。

案板上铺一张保鲜膜，并刷上薄薄一层油，或者刷上一层水。

把胡萝卜糯米粉团放在上面，按成一个圆饼状。

然后铺上米饭，边上留一点点位置。

任意方向拿着保鲜膜往上盖1/4。

然后掀回保鲜膜。

同样方法包好其他3边，然后稍微整形，成一个长方块。（正方形也可以）

平底锅预热，刷上一层薄油，放入米饭饼中火煎。

不要在过饱和过饿时按摩。需要注意的是待底部煎至金黄以后，翻面再煎。（4个边沿需要筷子辅助着煎至金黄）

可以整个吃。

也可以切开来吃。

小窍门

诗心片语：

1：面团不要太软。

2：米饭如果是热乎的，炒好配料以后，只要和米饭拌匀就可以了，若是冷饭，就要像我这样下锅炒。

3：配上番茄酱或者自己喜欢的酱汁，味道会更好！