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家常油焖金针菇的做法节能

2020-09-22 16:00 来源：秦皇岛养生网

家常油焖金针菇的做法

文章导读

金针菇是一道非常受欢迎的食材，特别是随着我国养菇人群的发展和努力，现在我们基本上一年四季都可以吃的上金针菇。金针菇的味道非常的香滑，不管是炒着吃还是做凉菜都有着不同的味道，金针菇的做法有许多种，我比较喜欢的就是油焖金针菇和吃火锅的时候把金针菇汤在里面，那味道真是爽极了。油焖金针菇的做法有好几种，下面我们就来说说家常在我看来战士有大优势油焖金针菇的做法有哪些？

做法一：

食材：金针菇：150克料酒：适量水：少许糖：适量生抽：适量葱段：适量姜：适量醋：适量

做法：

1、金针菇事先要焯水。

2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。

3然后放料酒、生抽、糖、水调味。

4、再放焯好的金针菇焖一会儿，喷一点点醋，收汤汁就可以出锅了。

做法二：

材料：新鲜的金针菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。

做法：

1、把金针菇洗净，切断儿，投入沸水中烫透，取出挤干水分。

2、起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下金针菇、盐，烧开，待金针菇入味熟透，勾入水淀粉即成。

以上就是常见的油焖金针菇的做法，希望我们的介绍能够让你学会怎么样才能做出好吃又营养的食物。金针菇在我们的社会上其实还有另外的一种说法，那就是叫聪明菇，这是因为金针菇里面赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以家里有小朋友的一定要多让小朋友吃加上双方父母的养老钱一些哦。

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