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萝卜糍粑的做法有哪些呢0

2019-09-17 11:50 来源：秦皇岛养生网

一说起糍粑人们就会想起白白的块状食物，它是古时人们的主要食物之一，能不错身体能量，对人们的生存至关重要，而且糍粑的口味非常的独特，清香中带有甘甜，深受人们的喜爱。随着人们生活水平的提高，糍粑的做法不断改进，出现了各种糍粑做法，下面就来看看萝卜糍粑的做法有哪些呢？1、用开水和面，和到糯米粉不黏手为好。2、白萝卜洗干净，去皮切丝。锅下油炒熟装起。葱等配料切碎炝锅，再把猪杂、瘦肉（先切丁）、木耳、香菇（先泡发切丁）下锅炒熟，再跟之前炒好的萝卜丝儿一起装好。、用和好的面捏一层薄薄的皮（皮薄比较好吃），把之前炒好的馅儿包好，可包自己喜欢的形状哈。注意：这个一定要等馅儿凉后才开始包，不然会把皮汤得起白粒，好难煮熟的，影响口感。4、包好馅儿后，蒸、煮、煎都可以，因自己喜欢！注意煎的话，最好先蒸熟再煎，这样更好吃。1、水磨糯米粉1包，两澄粉，混合均匀。2、白萝卜和姜切丝，肉切成小粒。蒜苗切成小段。、和炒菜一样，先下肉粒逼出油，在把萝卜倒进一起炒熟。快熟的时候再放盐。是为萝卜陷4、柚子叶用开水水煮，放一点点油。煮好后用清水洗。5、把水全放锅，烧开。倒约1/ 的粉进去，迅速用筷子调成熟糊。6、把熟糊倒在剩下的干粉，趁热搓和在一起。7、搓好就是糯米粉团了。8、之后做法和做包子雷同，也是捏一块粉团，搓圆再捏成粉皮，把适量的萝卜陷包进去收口。口朝下用柚子叶垫着，整齐的排列好。9、锅放适量清水，放进一个架子，再把整拖的糍粑架在架子上。水可以是冷水不必先热。10、大火蒸约20分钟，就熟了。11、出锅就可以吃了，要注意烫口。12、冷了还可以煎着吃，味道和蒸的不一样。

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