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黄芪的食用方法大全

2019-09-04 02:51 来源：秦皇岛养生网

黄芪最重要的是药用，可是除了药用，它还是重要的保健原料，可以做成如黄芪炖鸡、黄芪粥、黄芪酒，还用于生产饮料等。今天就带领大家熟悉一下关于黄氏的吃用方法。

黄芪是一味古老的中药，黄者，色黄；芪者，长也。早在东汉时期的第一部药书《神农本草经》中就将其列为上品。黄芪年消耗量十分庞大。而药用部分是根，一旦根部被刨取，整个植株不再存活。黄芪的野生资源在大量采挖的情况下日渐稀少。为此确定该植物为国家三级保护植物。

黄芪的药理作用来看，黄芪一方面能促进骨髓细胞的分化，促进红、白细胞的生成，使血液中白细胞总数及多核白细胞显着增加，可明显提高人体的免疫力。另一方面，能改善人体的新陈代谢，有强心、抗衰老的作用。黄芪对多种细菌和病毒还有直接或间接的杀灭能力。所以饮用黄芪茶，可明显地增强体质，提高人体的免疫力，达到有病治病，无病强身的目的。正因其有治病强身的功能，故将黄芪茶又称作黄芪健身茶 .

黄芪蒸乳鸽的制作材料：

主料：雏鸽500克

辅料：黄芪5克，枸杞子5克，口蘑 0克

调料：鸡蛋60克，盐克，料酒10克，味精克，大葱10克，姜10克，淀粉（豌豆）8克，香油15克

黄芪蒸乳鸽的做法：

1.将黄芪切成薄斜长片；枸杞子、水发口蘑用清水洗净；葱姜均切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。

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