风味酸牛奶有营养吗

风味酸牛奶有营养吗? 文章导读

酸奶是比价常见的东西，很多人平时都喜欢喝酸奶，酸奶不仅具有减肥的作用，而且还能促进人体的肠胃蠕动，对人身体健康是非常有好处的，风味酸牛奶和一般的酸奶比较的话，风味酸牛奶中除了有奶之外，还添加了很多的东西，比如果蔬，杂粮等营养物质，风味酸牛奶的营养也是非常丰富的。

怎样为孩子挑选合适的酸奶呢?

第一、看商品名称

1.酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳这些都是酸奶，只是说法不一样。如果这些名称前面加上“风味”两字，那么就另当别论了。“风味”说明酸奶里面已经添加了果酱、坚果等来改善酸奶的口味，而最常被使用的是：糖。这样营养价值就大大降低了。

2.有些酸奶标注“乳饮料”、“牛奶饮品”等字样，一般都是比较小的字，标注在酸奶旁边不显眼的地方，但是由于国家硬性规定乳酸饮料必须标注，商家也不得不标注。有标注这些字样的都是饮料，不含有酸奶的任何营养价值。

第二、看营养成分表和配料表，含糖量低的原味酸奶为首选。

1.配料表上，排在第一位的如果是鲜牛奶或者生鲜乳，那就是是酸奶;排在第一位的如果是水，第二位是白砂糖的话就一定是乳饮料。

2. 看蛋白质含量：按照国家标准要求，酸奶的蛋白质≥2.9g/100g，风味酸奶的蛋白质≥2.3g/100g;而乳酸饮料的蛋白质含量≥1g/100g。

3. 配料表越简单越好：真正酸奶的配料表一般就是牛奶、糖、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，如果这几种配料后面还有很多看不太懂的名字，那就是食品添加剂了，用于改善酸奶的状态和口感。这些添加剂放多了，同等量酸奶的营养素就会有所下降。

酸奶什么时候喝最好?

1、早上喝补充营养

俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，早餐是最需要保证营养的。酸奶中含有多种人体所需的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A/C/E/B、脂肪及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等微量元素，同时酸奶还易于消化和吸收，所以早上喝酸奶可以为人体提供营养。但需要注意的是，酸奶大多需要冷藏，空腹饮用会刺激肠胃，应该搭配面包、馒头、鸡蛋等食用，更有利于酸奶中营养物质的吸收。

2、晚上喝补钙

晚上12点到凌晨时间段是人体中血钙含量最低的时候，酸奶是食物中钙的良好来源之一，同时酸奶中的乳酸与钙结合更能促进钙的吸收。所以，从补钙的角度看，晚上喝酸奶有助于补钙。不过晚上喝酸奶也要注意，酸奶中含有的某些菌种和酸性物质会腐蚀牙齿，所以喝完酸奶要及时漱口或刷牙，以免发生蛀牙情况。