青菜面具体怎么做

青菜面具体怎么做 文章导读

面的做法其实是非常讲究的，特别是在北方，各种各样的面食，肯定有一种是让你记忆深刻的。面食的做法有很多，其中比较典型的就是青菜面了，是北方很多地区经常能够吃到的面食种类，值得我们学习。那么，青菜面具体怎么做?下面咱们就来详细看看做法吧。

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。

二、西红柿鸡蛋汤面：