野蒜的吃法

野蒜的吃法 文章导读

在烹饪的过程当中，我们经常会食用到蒜，不管是作为主食还是作为配料，都有自己独特的美味和营养保健价值，而野蒜的和平时所吃的蒜其实是不一样的，野蒜可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。野蒜可以和不同的食物一起搭配食用，下面我们就去看看野蒜的吃法。

野蒜肉丝其实是比较常见的一种吃法啊，而且也非常的简单，作为一种家常美味，是再合适不过来，如果想要品味到美味的野蒜肉丝，那么就一起看看下面的制作方法吧，相信一定会有不一样的美味体验。

猪肉：补肾、滋阴、益气

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

花椒：温中、止泻、止痛

猪肉 野蒜苗 豆瓣酱 食物花椒 姜

1.猪肉切丝，裹淀粉

2.姜、花椒用油爆香

3.肉片丝用大油滑开

4.加入仔姜丝翻炒

5.加入豆瓣酱、酱油翻炒

6.加入野蒜苗翻炒

7.调味出锅

菜谱小贴士：

野生蒜苗纤维较粗，口感差些。

蒜头部位用刀拍碎，与白茎部位一起先下锅。

普通蒜苗做法类似。

上面就是关于野蒜的炒肉丝的做法，其实在生活中有很多的野生植物，不仅美味，营养价值也高，所以我们可以完全根据自己的口味去选择，品尝不一样的美味享受，相信也可以给我们带来更多的惊喜。