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小米青菜粥

2020-01-17 10:36 来源：秦皇岛养生网

　　小米是生活中常见食物，主要用于熬粥，这样粥的口感十分软糯青菜的营养非常丰富，小米青菜粥可谓是一绝小米青菜粥的做法非常简单而家常，熬粥步骤简单，非常时候用于早餐食用 1.小米提前淘洗干凈，水泡一會砂锅放上适量清水，大火烧至锅里咕咚作响时放入小米大火烧开，盖盖并留一细缝，改小火熬，小白菜洗净切成细末，熬至小米粥开花，粥变浓稠，将小白菜末倒入，加少许盐，关火盖盖焖一会就OK了 2.准备青菜，清洗干净香芹、香菇切成小颗粒红萝卜擦成蓉小米粥大火开锅后转小火，熬至浓稠（熬小米粥时，加入一小匙食盐、滴食用油）将香芹碎、香菇碎、胡萝卜蓉放入滚开的小米粥中，待再开锅后打搅拌好的鸡蛋，形成鸡蛋碎儿，开锅关火食用油要用色拉油或玉米油等，不可用花生油类的重香型的油 .小米、糯米洗净用清水浸泡半小时，玉米粒冲洗干净锅中水煮开，倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮期间多搅拌几次煮至米粒开花粘稠，倒入玉米粒继续煮2- 分钟姜剁茸，青菜洗净取菜叶部分切丝锅中倒入少许油，放入姜茸煸炒一下倒入青菜叶煸炒至断生倒入小米粥中，小火煮片刻关火调入盐即可不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味

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