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黃瓜和西紅柿為什么不能同吃

2019-12-31 11:58 来源:秦皇岛养生网

  你知道黄瓜和西红柿为什么不能同吃说起既能做蔬菜又能当水果食用的非西红柿黄瓜莫属很多朋友尤其是女性都非常喜爱生吃西红柿或者黄瓜非常爽口非常美味而今天天天养生养生要跟大家说的是,西红柿黄瓜不能同时食用,可能会影响身体的健康

  因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C.食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用

  经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘 西红柿炒鸡蛋 ,再来盘 黄瓜炒肉 ,这样吃是不正确的

  因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C.食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用

  不过,单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生

  从中医的角度来说,黄瓜性凉、味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃

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