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金瓜糯米飯的做法

2019-12-25 05:59 来源：秦皇岛养生网

　　文章导读逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的下面，就让带着大家来学习下关于金瓜糯米饭

　　1.金瓜一只，洗净

　　2.切去顶盖，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽

　　.挖好的金瓜，备用

　　4.准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量

　　5.将糯米用凉水提前泡上2—— 个小时

　　6.莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）

　　7.红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下，控干水分，红枣用剪刀绞成小长条

　　8.将泡发好的糯米和莲子一起入电饭煲，倒入适量热水（因为糯米已经提前泡发过，吸足了水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面没过糯米，到达食指的第一个指关节略低就差不多了，），压下“煮饭键”，当跳至“保温键”时，糯米饭就蒸好了

　　9.取一个大碗，将糯米饭盛入其中

　　10.加入三勺白糖

　　11.两勺猪油

　　12.拌匀

　　1 .将配料也一并放入（不要全部放完，留一些做装饰),搅拌均匀

　　14.把拌好的糯米饭放入挖空的金瓜内

　　15.边填边压实，用留下的配料随自己喜欢简单装饰一下糯米饭表面，一个漂亮的金瓜盅就做好了

　　16.用切下的金瓜顶盖盖住，牙签固定（目的是不让水蒸气形成的水分流入金瓜盅里）金瓜入蒸锅，大火蒸20—— 0分钟即可

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的金瓜糯米饭你学会了吗