五香鸡爪的做法
2019-07-26 13:09 来源：秦皇岛养生网
相信大家在平时都有吃过五香鸡爪，五香鸡爪的味道是非常有味儿的，而且入口营养价值也很高，在做的时候先把鸡爪洗干净，放在沸水里面过滤一遍之后放在盘子里面冷一下，将生姜和蒜切成片状放在锅中慢慢的炖煮，最好是炖得酥烂一些。五香鸡爪的做法：（1）准备鸡爪，八大味。（2）锅置火上加入水烧开，把洗净的鸡爪放入淖水，以去血腥；（ ）焯水后捞出至盘中待用；（4）蒜切片、姜切片、葱大切段；（5）锅置火上加入色拉油，放入白糖熬糖色；（6）当糖色熬黄时，放入鸡爪翻匀。再加入生抽和料酒；（7）加入蒜片和水；（8）加入姜片和葱段；（9）加入八大味改中火炖；（10）当鸡爪炖至软烂时，放入适量的盐。在略炖一会进一下盐味即可收汁出锅。
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