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老年人春季降脂食譜白灼菜心

2019-12-02 16:26 来源:秦皇岛养生网

  菜心是青菜一种,营养价值高,春季食用降脂、软化血管、防癌等功效,老年人春季血压不稳定时,做道降脂降压-----白灼菜心,清淡可口、鲜嫩多汁,嫩叶美味,吃起来味道棒棒的

  【老年人春季食谱白灼菜心】

  主料:菜心10颗、

  辅料:油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙、

  步骤:

  1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟

  2.焯好的菜心摆入盘子中

  .撒入蒜末\

  老年人春季降脂食谱白灼菜心

  4.淋入两勺生抽,1匙香油

  5.锅中加入两勺油,油热淋在蒜末上,枸杞子泡开撒入装饰,美味可口的白灼菜心,浓浓的蒜香,好吃开胃

  老年人春季降脂食谱白灼菜心

  小贴士

  1.焯菜心时加入一匙油一匙盐,菜心颜色碧绿减少营养的流失2.生抽的量根据个人口味不同选择,主要提味 .最后淋入熟油量不宜太多

  芥蓝的食用效果

  1.防秋燥

  秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒

  2.抗癌

  老年人春季降脂食谱白灼菜心

  芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分

  .预防心脏病

  经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,从中医角度来讲,芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效

  4.促进胃肠蠕动

  芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化芥蓝中还含有大量膳食纤维,能防止便秘

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