開胃甜點山楂牛奶布丁

　　山楂是开胃健脾最佳食物，可以用来做些甜点，山楂牛奶布丁，酸酸甜甜的，很开胃的，做个可爱的造型，既可爱又好吃

　　【山楂牛奶布丁】

　　【主料】

　　山楂糕250克、牛奶250ml、琼脂7克

　　【辅料】

　　温水150ml、蜂蜜适量、白糖20克

　　【做法】

　　1.琼脂放入温水中浸泡20分钟牛奶和山楂糕提前准备好

　　2.琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化

　　.加入白糖，搅拌至融化

　　4.牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸

　　开胃甜点山楂牛奶布丁

　　5.离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固

　　6.凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来

　　7.用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状

　　8.再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可

　　9.做好的样子

　　开胃甜点山楂牛奶布丁

　　小贴士

　　吃的时候喜欢甜点的，可以淋入蜂蜜，就是不放也好吃

　　山楂的营养价值

　　1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等

　　2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高

　　.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍

　　山楂的食用效果

　　1.降血脂

　　防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .

　　2.开胃

　　开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 .

　　.活血化瘀

　　开胃甜点山楂牛奶布丁

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 .

　　4.可治疗腹泻

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .

　　5.促进子宫的复原

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原

　　6.抗衰老

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用

　　总结：山楂是秋季常吃的一种食物，可以随处买到，喜欢吃酸性食物的亲们，可以尝试做下，换个口味