番茄生吃坏处多是真是假了
2022-02-25 18:59 来源：秦皇岛养生网
番茄生吃坏处多是真是假？
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站内优化分为以下几点： 沙拉问：生吃番茄坏处多吗？
杨铭答：番茄不宜生吃，特别是空腹的时候和未成熟的青色番茄。
(杨铭 吉林大学口腔医学硕士研究生)
番茄也称西红柿、番李子、洋柿子。原产南美洲
，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传入中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱。以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素B3含量在果蔬中也名列前茅。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的微量元素。
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