家常菜之面麸炖萝卜的做法吗
2022-01-13 11:47 来源：秦皇岛养生网
家常菜之『面麸炖萝卜』的做法
格林不甘示弱一人也拿到5分 家中的小孩非常不喜欢吃叶菜类却对根茎类颇有兴趣，冰箱里正好有原预备炖肉的面麸，就利用面麸及根茎类蔬菜做道简单的炖菜，卤汁正好用来拌饭
，可口下饭。
材料
白萝卜半颗
红萝卜半颗
马铃薯一颗
面麸适量
水300cc
酱油2大匙
萃酿酱油1大匙
葱白1根
姜4片
蒜2颗
做法
1 根茎类蔬菜洗净去皮切成滚刀块备用。
2 烧滚水将根茎类蔬菜稍微煮过。
3 面麸因是炸过的，也丢入滚水中川烫，去掉油滈味。
4 起油锅将葱白、蒜及姜煸过。
5 加入水、酱油及粹酿酱油烧滚。
6 加入所有材料开始炖煮，中间稍微翻炒一下，确定所有材料都能浸到酱汁；至酱汁约半干即可起锅。
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