糙米和大米一起怎么煮权衡
2021-04-15 06:28 来源：秦皇岛养生网
-4,638 糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，因为它的质地还是比较硬的，所以说煮的时候需要花一点时间，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还能够达到很好的保健身体的作用，做法也是比较简单的可以，和大米进行一定比例的混然后再煮。糙米和大米一起怎么煮用料主料糙米大米1量杯调料水适量1.将糙米大米用清水淘洗干净2.淘洗干净的糙米放入电饭煲，加入清水 .水位至糙米的2杯米所需水量处，盖上盖子，菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键4.经过长达 个多小时的等待，糙米饭终于出锅了，米饭的水平位置几乎到达了糙米 杯米的水位处，米粒吸足了水分，个个饱胀松软营养功效糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。 与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。 而且糙米含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。适当增加糙米的摄入，可以加快人体的排毒速度，从而使肠内有益菌增殖，有害菌排出，有利于预防肠癌和便秘的发生。其米糠和胚芽部分所含有的丰富B族维生素和维生素E，不仅能提高人体免疫力，增强我们对病毒的抵抗能力，还能有效地促进血液循环，消除烦躁情绪，让身心更加健康有活力。
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