黑芝麻面包的做法有哪些DG

黑芝麻面包的做法有哪些

文章导读 对于想要学做黑芝麻面包的朋友来说，了解黑芝麻面包的做法是非常有必要的，那么黑芝麻面包怎么做呢？黑芝麻面包的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍黑芝麻面包的做法，仅供大家参考。想要了解黑芝麻面包的做法有哪些的朋友可以来看一看哦！

黑芝麻面包的做法一

材料：麻薯预拌粉200g，高粉30g，奶粉10g，黄油50g，蛋1个，水100G，黑芝麻5g。

做法：

1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团。

2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、将面团用手整成长条形。

4、均匀分割12份。

5、烤箱预热230度，上下火，中层，最底层加一烤盘隔下火，20分钟左右即可。

黑芝麻面包的做法二

材料：高粉450g，裸麦粉50g，干酵母6g，盐10g，砂糖50g，黄油20g，水290ml，核桃25g，黑芝麻50g。

做法：

1、后油法揉至扩展阶段，加入黑芝麻和核桃粉。

2、开始一次发酵，中间翻面一次，发至2倍大。

3、轻轻压扁，排气；分割成10份，松弛10分钟。

4、将面团压平，用擀面杖排气；翻面，将面团从上向下卷起。

5、将面团搓成椭圆形，收口捏紧；摆在烤盘中，开始二次发酵。

6、二次发酵结束后，在每个面包上面划三条刀口，烤箱200°预热，中层16分钟。

黑芝麻面包的做法三

创造了红星国际广场年内首度开盘奇迹。材料：全麦粉250克，全蛋1只，牛奶120克，砂糖10克，酵母7克，奶油15克，盐5克，黑芝麻少许。

做法：

1、牛奶放入微波炉中用高火叮30妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。

2、先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。

3、将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。

4、面团发成两倍大之后揉去空气，松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出，用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷，一个面包就做好了，依次做好，烤箱预热150度，放入一碗开水，将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵，大约90分钟，发酵至两倍大后，即可开烤，160度分钟即可。

以上就是关于黑芝麻面包的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经掌握了黑芝麻面包的做法了。其实，上面介绍的这三种黑芝麻面包的做法都是挺简单的，大家如果对制作黑芝麻面包感兴趣的话，不妨试试上面介绍的这些方法哦！