夏季果冻和西瓜可以同食吗？西瓜可以做果冻吗？[图]

说到夏天，人们首先会想到的食物就是西瓜了，许多人在夏天的时候必吃的食物中大多都是会有西瓜的，而果冻同样也是人们夏天时喜欢吃的零食之一，于是不少人夏季时会一起食用西瓜和果冻。那么夏季果冻和西瓜可以同食吗？西瓜可以做果冻吗？

1、可以同食的

1、可以一起吃

果冻和西瓜并没有什么相克性，因此二者是可以一起食用的，但是西瓜属于寒性食物，果冻也属于凉性食物，因此二者最好都少吃为宜，尤其是果冻，其含有的添加剂比较多，而且还有防腐剂，所以最好是不要多吃，尤其是儿童，最好是不吃为宜。

2、西瓜的营养

西瓜一般都是夏季上市，其富含水分、蛋白质、糖类、果糖、维生素C和维生素A、氨基酸，以及钙、铁、磷、钾等微量元素，可以有效生津止渴、消暑降温、清肺去热、利尿助消化、对于高血压、肾炎、肝炎等各种炎症有一定的治疗效果。

3、温馨提示

其实果冻也可以自制，而且自制的果冻既美味可口，又没有添加剂，安全健康，而且做法简单，只需要用半个西瓜、适量鱼胶粉、以及凉开水就可以制成爽滑好吃的西瓜果冻，而且可以就地取材，用西瓜皮作为盛装西瓜果冻的容器，方便美观，可以用勺子舀着吃，还能直接切成小块像吃西瓜一样吃，自己在家就可以制作，简单美味，具体可以参照"西瓜果冻的做法"。

2、西瓜果冻做法

1、材料准备

首先，将需要的材料准备好，西瓜1个（最好是那种无子西瓜），鱼胶粉50g，凉白开200ml。

2、做法步骤

第一步：首先西瓜切成两半，将西瓜中的果肉用勺子掏出来，尽量掏干净一些，因为果皮是装果冻最好的容器，然后将西瓜果肉用榨汁机榨成汁。大概1000ml

第二步：将50g鱼胶粉用200ml温开水泡发，然后加热使得全部融化，稍微放凉一点之后将其倒入榨好的西瓜汁中搅拌均匀。

第三步：将搅拌好西瓜汁倒入西瓜果皮中，完全冷却后放入冰箱内冷藏保存个小时之后差不多就凝固了，如果没有凝固好的，就多放一段时间，等全部凝固好之后就可以取出食用了，清凉解渴，还可以消暑降温。

3、注意事项

一个西瓜只能制成半个西瓜果冻，如果你吃不完的话，可以留一半，另一半用来制作也可以；因为西瓜汁本身就是甜的，所以无需额外加糖；鱼胶粉需要用凉白开浸泡一段时间，让其充分的吸水，然后再加热使其融化，不要一开始就加热，那样会让鱼胶粉的效果变差。另外凝固的时候尽量长一点，凝固过程中不要晃也不要搅拌，以免影响凝固效果。