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猪肉酸菜馅水煎饺的做法

2019-09-03 02:15 来源：秦皇岛养生网

文章导读人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下猪肉酸菜馅水煎饺的做法。

1.准备饺子馅的材料，我这次包的是猪肉酸菜馅。

2.12将猪肉馅加汤匙水打散，顺时针搅拌下，然后一次加入汤匙植物油、1汤匙香油、五香粉和汤匙生抽继续顺时针搅拌。每加入一样就搅拌几下，多搅拌一会等猪肉馅可以慢慢抱成团儿时就差不多了，俗称叫“上劲儿”。

.21将酸菜过下水，挤干水分，剁碎。大葱剁碎，和酸菜混在一起，再剁一会儿，让二者充分混合。

4.将酸菜馅和猪肉馅混合。

5.加入少量盐，继续顺时针搅拌，让菜和肉充分混合。这时可以尝尝咸淡，如果觉得淡可以再加点盐。

6.1这是包好的饺子全景图。这次一共包了 5个饺子，如果喜欢馅儿大的话，估计数量少要少些

7.2现在开始包饺子了。

8.下面是煎饺子的阶段。将烙饼机加热，用刷子刷上薄薄的一层油。

9.油热后，将饺子均匀铺在上面，盖上盖煎一分钟左右。煎好后可以拿起一个饺子看看背面会有一层焦黄，东北话叫“嘎巴儿”

10.然后加入少量的水，让水可以铺上薄薄的一层就可以，大约小于1/4碗吧。继续加盖焖分钟就可以了。

11.煎好了

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来今天的介绍，赶快把这道新学的猪肉酸菜馅水煎饺呈上桌吧！

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