无烤箱叉烧肉怎么做呢简单几招做法教你做出生存

无烤箱叉烧肉怎么做呢？简单几招做法教你做出美味叉烧肉

做法：1、红麴米加入水煮至软熄火，将米压烂。2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均，让水的颜色更深。3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上。

蜜酱叉烧肉主料：五花肉调料：五香粉，李锦记叉烧酱，白糖，胡椒粉，鱼露，蚝油，酱油，料酒，蜜糖（备注：所有调味料视个人口味调量）做法1、红麴米加入水煮至软（大概15分钟）熄火，将米压烂。2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均，让水的颜色更深。3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上（这步骤是要让五花肉上色，待色上好后留一些红麴米水滤渣）4、五花肉上色后晾干表面水份，均匀的涂上五香粉。5、白糖、胡椒粉、鱼露、蚝油、酱油、料酒混入叉烧酱内调匀（调至自己喜欢的口味），再将调好的叉烧酱均匀涂在五花肉，让肉腌着至少半天（隔夜更赞）6、平底锅铺上锡箔纸，涂点油以免肉贴着锅，将肉排在锅上。

做法：1、红麴米加入水煮至软熄火，将米压烂。2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均，让水的颜色更深。3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上。

7、当把所有肉排好，一定还有一些酱汁留在刚刚腌肉的盘或盒子里，这时把酱汁加点红麴米水分成两份，将其中一份倒入刚刚排好的肉里，加盖慢火一起烤10分钟。8、然后将肉翻过另一面，再倒入另外一份的酱汁，继续加盖慢火烤10分钟（其实时间必须视个人的火炉和肉的厚度而定，总而言之在肉未熟之前一定要注意翻覆，以免烤焦）9、待肉差不多要熟了，涂上蜜糖烤3分钟，将肉翻过来，另外一面同样涂上蜜糖再烤3分钟即可上盘。

做法：1、红麴米加入水煮至软熄火，将米压烂。2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均，让水的颜色更深。3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上。

叉烧其实很对人都非常的熟悉，因为在生活中，经常会吃到叉烧，叉烧肉还可以喝很多的食物一起搭配，营养价值高，而且口味和其它生活中所见到的叉烧也是完全不一样的，那么你知道叉烧是用什么肉制作而成的吗?叉烧肉可不是随随便便的猪肉制作而成，叉烧肉必须是猪的里脊肉，这样制作出来的叉烧肉菜才会显得个更加可口，味道也会显得更纯正，所以我们在制作叉烧肉的时候，首先就要选择好肉类。烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两块里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

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