煲粥的食谱做法大全

煲粥的食谱做法大全，怎么做出美容粥 文章导读

家里有很多人在平时都喜欢喝粥，现在气候变化差异很大，有时候冷，有时候热，所以在天冷的时候用合理的热食补充自己的体温，才能防止感冒生病，煲粥成了现在很常见的一种食物，煲粥的品种有很多类型，可以做美容粥，冬菇瘦肉粥，既可以当做早餐食用，也是不错的养生粥品。

美容粥

简介 美容养心，不长胖。

材料

1个紫薯，20颗莲子，银耳，2个梨子，冰糖，麦片

做法

1、莲子和银耳泡6小时，放冰糖一起煮融，搅拌机打碎。

2、紫薯去皮，微波炉高火5分钟，搅拌机打碎。

3、梨子搅拌机打碎。

4、把这些打碎的材料一起煮开，至粘稠。

5、吃的时候取一碗，放入麦片，用勺子搅拌一下即可饮用。

冬菇瘦肉粥

材料

大米，小米（大米的三分之一量），泡发冬菇两朵（或鲜香菇），泡发木耳三朵，小葱一根，盐适量，芝麻油少许。

做法

1、将大米和小米用水稍淘洗一遍，加米量三到四倍的水浸泡二小时；

2、瘦肉切丝，泡发好的冬菇木耳分别切丝，小葱切碎；

3、将米与泡米的水一同倒入锅中，大火烧开，转小火煮五到十分钟，关火焖一会儿，至汤变得略粘稠；

4、重新开火，放入瘦肉、冬菇和木耳，煮约5分钟，调入盐，关火，放葱花，滴几滴香油即可。

小诀窍

1、煮米粥的关键是先泡米，泡过的米很容易就煮烂了；

2、煮米粥不要一直开火煮到粥变得粘稠，那样到喝的时候可能就会过稠了。水开以后转小火煮5－10分钟关火，焖一会儿粥用余温自己就可以变得粘稠了。

黄花菜干菜煲咸肉粥

简介 黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。 黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。 黄花菜咸肉粥，可以做为可作为孕妇、产妇的必备食品。

材料

主料:糯米60g 咸肉40g 芋子50g 黄花菜15g

配料:油适量 盐适量 料酒适量 鲜抽适量 鸡精适量 姜适量 葱适量

做法

1.准备食才

糯米洗净，浸泡1个钟头.

芋头去皮洗净。

2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段

3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟

4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒

5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅

6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟

7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底

8.加盐，鲜抽，煮1分钟

9.加鸡精，葱花即可

注意事项

1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用；

2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..