干咸鲅鱼的做法大全

干咸鲅鱼的做法大全 文章导读

鱼肉是人们比较喜欢的肉类之一，营养丰富，而且口感好，容易消化。鲅鱼除了这些特点之外，还具有补气、平咳、贫血等作用，深受人们的喜爱。可能很多人都只是知道这种鱼，或者是吃过，让自己做的话很有难度。其实，干咸鲅鱼不是很难做，下面是从干咸鲅鱼的做法大全中推荐的几种不错的做法。

咸鲅鱼饼子

1、 风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，玉米饼子切成条。

2、 锅内加油烧至8成热时放入风干鲅鱼条和玉米饼条炸制金黄色时捞出，控干油。

3、锅内加油用葱姜片爆香加入风干鲅鱼条和玉米条，烹入生抽炒匀出锅即可。

五香鲅鱼干

1、风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条;

2 、将风干鲅鱼条放入碗内加入酱油、白糖、米醋、花生油拌匀;

3 、风干鲅鱼放入微波炉内烤五分钟取出翻一下再烤五分钟即可。

土豆烧咸鲅鱼

1、风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，土豆切成条。

土豆烧咸鲅鱼

2 、锅内加油烧至8成热时放入风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出，控干油。

3 、锅内加油烧热后用葱姜爆香放入风干鲅鱼条和土豆条炒匀加水，调味烧透入味出锅即可。

萝卜蒸咸鲅鱼

1、一卤鲜风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条;

2 、锅内加油烧至8成热时放入一卤鲜风干鲅鱼条炸制金黄色时捞出;

3 、萝卜洗净切成片放盘内，上面摆上一卤鲜风干鲅鱼条，上锅蒸15分钟，取出浇上热油即可。