孕妇怎么吃排骨有营养有哪些

孕妇怎么吃排骨有营养有哪些? 文章导读

排骨不但有丰富的营养，而且吃起来味道也比较好，排骨可以补钙，增强抵抗力，富含高蛋白，孕妇要每天补充人体足够的营养，孕妇可以经常吃排骨来补充各种营养，排骨有很多种做法，比如糖醋排骨，排骨汤，卤排骨等做法，孕妇怎么吃排骨有营养有哪些?接下来我们来看看吧。

一.排骨做法

原料

排骨 (500克)，生粉，蚝油，鸡粉 各适量，冰糖 二小粒，生姜 一小块，大蒜籽 一粒，香葱 二根，甜椒 一个。

步骤

1.先把排骨剁成块，洗干净控水备用。本来我想剁小块一点，最后赶时间剁得稍大了一点。再把香葱洗干净切碎，把生姜和大蒜籽去皮切碎，红椒去辣椒籽也剁碎备用。

2.再把排骨入在盘子里，放蚝油，生粉，鸡粉，盐。生姜丝和二粒小冰糖，用筷子，搅拌均匀腌半个钟。

3.时间到了，再把腌好的排骨放进开水锅里，盖盖子蒸15分钟。

4.时间到了，排骨蒸好了，不要急于打开锅盖，等里面的水蒸气出完了再打开。

5.再把香葱甜椒粒放进去，再盖盖子蒸一分钟，也是等锅里的热气出完了再打开锅盖。

6.等不怎么烫手时再用布包住小心端出来。配上一碗米饭，营养达标。

二.注意事项

先焯下水再蒸，其实不是做汤可以不焯水，放在清水里泡几分钟就可以了。

三.孕妇注意什么?

1.补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。

2.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3.滋阴健脾

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

4.补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。

5.强健筋骨

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。