荷包蛋可以放糖嗎
2020-01-16 08:52 来源：秦皇岛养生网
荷包蛋是家常生活中常会吃得到的，而且煎荷包蛋也要讲究一定的技巧，在煎荷包蛋的时候可适当的放入一些冰糖，有很好的养阴润燥以及止咳化痰的功效，但是鸡蛋不适合与豆浆白糖兔肉搭配食用1、煮荷包蛋是可以放冰糖 的 鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品 冰糖性平偏涼,具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效 荷包蛋放冰糖性味甘、平而偏凉，具有补益脾肺，滋阴养血的作用2、鸡蛋与豆浆、白糖、兔肉不能同吃，同吃不仅会造成营养的很大损失，更严重的还会引起腹泻 专家介绍，豆浆性味甘平，单独饮用有很强的滋补作用，但含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值 、还有人有吃糖水荷包蛋的习惯，鸡蛋和白糖同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，不易被人体吸收 鸡蛋还不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻
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