蝦醬最簡單的吃法

　　做酱，可以说是我们每个家庭都会涉及的事情，小时候最喜欢妈妈做的酱，每次想起来都是回味无穷虾酱不仅有丰富的营养还有独特的味道，可以说相到都会流口水说到虾酱的吃法，一般的人会用来面条稀饭之类的，其实除了拌面条，虾酱还有很多吃法不過蝦醬也不可以吃太多吃法一：鸡蛋酱虾原料：虾酱一勺、鸡蛋2个、花生油少许、葱花沫、红椒少许1.先用勺子取适当的虾酱并加少量水，用筷子搅拌使虾酱稀释2.把两个鸡蛋打入经过稀释的虾酱中 .红椒切碎，将加入鸡蛋的虾酱、适量花生油、葱花、红椒碎放在碗中一起打匀4.放锅蒸熟就可以了吃法二：虾酱炒鸡蛋原料：上品虾酱俩汤勺、大葱2颗、鸡蛋4个、油、花椒油、味精1.鸡蛋打匀，大葱切段备用2.在打匀的鸡蛋中加虾酱并放少量水充分搅拌均匀待用 .热锅放油烧热，放入葱段爆香后，倒入虾酱和鸡蛋炒熟炒香4.最后加入花椒油和味精即可吃法三：虾酱蒸猪肉原料：虾酱、瘦猪肉、油、盐、生粉、料酒、生抽1.猪肉洗净后切片，然后用虾酱、油、盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时2.加入少许清水，搅拌均匀 .隔水蒸7分钟即可吃法四：虾酱爆茄子原料：虾酱、茄子、油、酱油、砂糖、盐、姜、葱、蒜1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干备用;姜、葱、蒜切碎备用2.茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加入大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香 .下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀4.加少许酱油和砂糖以及半碗水翻炒均匀，改中小火，焖煮分钟5.茄子焖软入味后，撒葱花翻炒均匀即可装盘吃法五：虾酱炒豆腐原料：虾酱、豆腐、鸡蛋两个、葱丝、油、食盐1.将豆腐切很小的丁，鸡蛋打散备用2.热锅加油，待烧热后，下豆腐丁略煎盛出备用 .锅中下葱丝，放虾酱不停地翻动，大概炒两到三分钟4.下煎好的豆腐，略炒，下打散的鸡蛋，将附着在豆腐上就行5.继续翻炒，看着比较散，较干就可以出锅了吃法六：韩式辣白菜材料：虾酱两大勺、白菜、萝卜半个、小葱、水芹菜、韭菜、蒜泥 大勺、辣椒末半杯、白糖1大勺、食盐、芝麻、生姜1.白菜用盐水腌，捞出晾干水2.萝卜切丝，小葱、水芹菜、韭菜洗净切长条 .往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、虾酱拌成调料4.用这个调料将萝卜、水芹菜、小葱、韭菜拌匀，加盐调咸度，然后再加芝麻，泡菜馅就做成5. 掰开白菜叶涂抹泡菜馅后，折成对半卷好放入坛子里，韩式辣白菜就做好了