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豆漿是涼性的嗎

2019-12-30 10:00 来源：秦皇岛养生网

　　豆浆是一种很多人都喜欢喝的饮品，也是早餐中比较受欢迎的饮品之一豆浆是用大豆制作而成的，营养价值比较高，可以为人体补充多种营养物质当然了，也有不少人都想了解豆浆是热性的还是凉性的其實，豆漿屬于寒性食物，因此在食用豆漿的時候，也有著很多注意事項一、豆浆是凉性还是热性由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆二、豆浆忌与鸡蛋同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值三、食用豆浆的注意事项忌空腹喝豆浆：空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂，这些都是对人体不好的物质对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌虚寒体质者慎喝：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆忌与抗生素一起服用：豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上

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