翡翠面的做法
2019-07-23 10:15 来源：秦皇岛养生网
文章导读 世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于翡翠面。
1.准备食材，菠菜，猪肉，鹌鹑蛋，心里美萝卜，葱姜蒜。
2.12咸盐放入锅内，菠菜焯水。
.21焯好的菠菜剁碎。越碎越好
4.1挤出水的菠菜放入猪肉馅内，加入二十三香，鸡蛋，咸盐，淀粉，料酒，葱姜蒜末，香油，搅拌成菠菜丸子陷，带一次性手套，搅拌肉馅，直到菠菜猪肉馅有嚼劲。为止
5.2菠菜叶和菠菜汁分开，用纱布挤出，那一部分那搅拌机打成汁，剩下的做菠菜丸子陷
6.12水开了，关小火，把菠菜陷溜成丸子。
7.21面粉放入菠菜汁里
8.活成菠菜面团没盖上盖子醒面
9.醒好的面团揉至光滑
10.擀成厚0.5cm的面饼，用湿的笼屉布盖上，第二次醒面
11.一口气切面
12.拉成面条，用干面粉整理面条
1 .煮面条，不要再开很大的水煮面，水开到7成煮面，水开了就可以了
14.心里美萝卜切成丝。
15.高汤是鸡肉，八角，花椒水，香叶，咸盐，鸡精，桂皮，橙皮，干辣椒，薏米，还有山药片。
16.高汤准备。
17.丸子准备
18.把面放入高汤中，把鹌鹑蛋，心里美萝卜丝，香叶和葱碎撒在面上。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完翡翠面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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