高血壓最怕4種菜人人都能吃得起

　　很多的糖人都存在血压过高的情况，那么食物调养也是非常有讲究的，很多的食物确实在这方面很有帮助今天，就跟大家推荐四种降血压最有效的蔬菜，常吃对控制血糖也有很多的益处，大家可以参考一下

　　一、冬瓜

　　冬瓜性微寒，味甘、淡，有清热利水、生津止渴、润肺化痰、解暑的作用而且冬瓜还有抗衰老的作用，多吃可使皮肤润泽光滑，保持形体健美

　　南朝医学家陶景弘说冬瓜 解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之 ,所提到的消渴即为糖尿病对20例妊娠高血压疾病患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果

　　冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好

　　【饮食宜忌】

　　冬瓜的食用方法很多，常用于烧、扒、熬汤等，无论清煮还是红烧，都可以做成美味佳肴

　　夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食冬瓜因其性凉，故脾胃虚寒、便溏者不宜多食；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜

　　冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值，所以冬瓜最好带皮炖着吃

　　每天50克左右冬瓜为宜

　　二、胡萝卜

　　胡萝卜含有降糖物质，是糖人的良好食品，其所含的某些成分，如檞皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的 充盈物质 ,可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌

　　胡萝卜能增强机体的免疫功能，胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用

　　胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞胡萝卜素分子结构中含有多个双键，从而能抑制脂质过氧化同时它还能消灭自由基，抑制自由基的产生，从而减小过氧化物和自由基对免疫功能的抑制，降低低密度脂蛋白的氧化损伤，因此能减缓人体的衰老

　　【饮食宜忌】

　　胡萝卜的家常吃法很多，多以炒、炖、配菜为主但生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素，因为胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收

　　将胡萝卜切片用油炒，胡萝卜保存率为79%;切片油炸，胡萝卜素保存率为81%;切块与肉一起炖，胡萝卜素保存率为95%.

　　吃胡萝卜时不宜加醋太多，否则会破坏其胡萝卜素；胡萝卜不宜过多食用，吃太多会使皮肤变成橙黄色；喝酒的时候不宜用胡萝卜做下酒菜，因为酒精与胡萝卜会在肝脏中产生毒素，危害肝脏

　　过量吃胡萝卜会使女性卵巢的黄体素分泌减少，引起月经紊乱，甚至造成不排卵，影响生育；胡萝卜含有一种破坏维生素C的分解酶，与白萝卜调配在一起，会破坏白萝卜中的维生素C,故两者不宜同食

　　对于糖人来说，每天约吃60克为宜

　　三、芹菜

　　芹菜富含膳食纤维，能阻碍消化道对糖的吸收，有降低血糖的作用，芹菜中的黄酮类物质，可以改善微循环，促进糖在肌肉和组织中的转化

　　芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；改善血管灌流，可使血管扩张；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压临床上对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触达到预防结肠癌的目的

　　从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定情绪、消除烦躁的作用

　　【饮食宜忌】

　　芹菜的家常吃法一般是热炒、凉拌，也可以做馅包成包子

　　芹菜不宜和鱿鱼一起食用，芹菜中的硝酸盐易与鱿鱼中的胺类结合，而产生致癌物质

　　芹菜是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为 夫妻菜 ,曾被古希腊的僧侣列为禁食

　　泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有帮助因此，准备生育宝宝的男士需注意，平日少吃芹菜

　　芹菜有降血压的作用，因此血压偏低者慎食

　　每天约吃50克左右为宜

　　四、西兰花

　　西兰花常被称为 绿菜花 .它含有丰富的维生素C,能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力

　　西兰花含有一定量的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防的作用西兰花中含有硫代葡萄糖苷，是一类有抗癌功效的物质，可以预防多种癌症

　　西兰花中含有铬，铬能帮助糖人提高胰岛素的敏感性，起到控制病情的作用

　　【饮食宜忌】

　　西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美西兰花主要供西餐配菜或做色拉现在，西兰花也应用到日常中餐中，凉拌或是烹炒均可

　　西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌、抗癌的营养成分

　　对于糖友们来说，每天约吃70克为宜

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