糖醋蛋的做法有哪些权衡

糖醋蛋的做法有哪些

文章导读 蛋是一种营养丰富的食材，而且味道还非常的鲜美，因此很多人都喜欢吃。关于蛋的做法是有很多的，本文就为大家介绍糖醋蛋的做法。那么糖醋蛋的做法有哪些呢？接下来就为大家介绍四种糖醋蛋的做法，想学做糖醋蛋的朋友们可以一起来学习下哦！

做法一

糖醋蛋的材料：鸡蛋、葱、蒜、姜、淀粉、糖、醋、盐各适量。

糖醋蛋的做法：

1、葱蒜姜准备好，水淀粉、糖、醋、盐调制好卤汁。

2、不粘锅里倒上油，加热一下，然后将鸡蛋直接打到锅里，正反面交换着油炸，防止糊掉，炸好后，盛盘。

3、葱蒜姜炒香，然后倒入刚才炸好的荷包蛋，再倒入之前调制的卤汁，小煮一会儿就好。

做法二

糖醋蛋的材料：鸡蛋3个，番茄酱70g，葵花籽油适量，蒜末适量，白糖20g，水淀粉适量。

糖醋蛋的做法：

1、准备好3枚鸡蛋。

2、先把锅烧热，倒入适量油。

3、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

4、将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

7、把蒜切成细末。

8、锅中留底油，倒入蒜末爆香。

9、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

10、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

做法三

糖醋蛋的材料：鸡蛋1只，胡萝卜30克，糖适量。  

糖醋蛋的做法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。

2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。

3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。

做法四

Alex Monney同时表示 糖醋蛋的材料：鹌鹑蛋个，醋1勺，老抽1勺，糖半勺。

糖醋蛋的做法：

1、先将鹌鹑蛋煮熟，从水开到关火七分钟，关火后在锅里闷一会儿。

2、取出鹌鹑蛋剥壳，在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口，以便入味。

3、在锅里放油，油温不太高的时候放入鹌鹑蛋，调小火搅拌，让鹌鹑蛋的每一面都充分接触到油，等鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用。

4、取一小碗，放入醋、酱油、糖、鸡精，然后搅匀，可以先尝一下咸淡，合适后备用。

5、在锅内放油，一点即可，再放入炸好的鹌鹑蛋，稍一翻炒就放入糖醋汁，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

以上就是关于糖醋蛋的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四种糖醋蛋的做法是不是都挺简单的呢！相信大家在看了本文的介绍之后，就差不多已经学会了怎么制作糖醋蛋了。当然啦，制作糖醋蛋的时候，大家也可以有自己的创新哦！希望通过本文的介绍，对大家有所帮助。