柠檬泡水的正确方法有哪些容易

柠檬泡水的正确方法有哪些

文章导读

柠檬是大家很多人喜欢喝的一种水果，这种水果一般都是用来泡水喝的，有的人会直接泡热水，有的人会泡一些养生的茶，不过柠檬酸酸甜甜的味道很好喝，也比较容易接受，那么柠檬泡水的正确方法有哪些呢?如何用柠檬泡水?方法才是最正确的呢?

很多人喜欢泡柠檬水喝，有些人直接用烧开的开水泡、有人以为柠檬水要很酸才有养生效果，其实，这些都是错误的，下面我们来看看柠檬水的正确泡制方法及泡柠檬水的注意事项。

怎么泡制柠檬水 柠檬水注意事项 柠檬水的正确方法

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很多人喜欢泡柠檬水喝，有些人直接用烧开的开始泡、有人以为柠檬水要很酸才有养生效果，其实，这些都是错误的，下面我们来看看柠檬水的正确泡制方法及泡柠檬水的注意事项。

柠檬水正确泡制方法

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。

泡柠檬水注意事项

1、最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、带皮泡水更营养

她在今年4月举行的洪都拉斯世界小姐选拔赛中夺冠 柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

3、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

柠檬泡水的效果固然好，不过要注意的是很多的注意事项，柠檬泡水的水温应该在60到70摄氏度比较合适，水温不能太高，也不能太低，柠檬的水凉香味跑不出来，如果太热的话就会损坏维生素， 建议大家在泡柠檬水的时候还是有一定讲究的。