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春笋咸肉的做法大全

2019-09-23 16:58 来源:秦皇岛养生网

春笋咸肉是一道很著名的家常菜肴,这道菜肴是适合春天的时候去食用,对于自己的身体可以起到一个很好的滋补效果,而且要放入腌制过后的咸肉,可以让这道菜肴的味道变得更加丰富一些,另外一定要注意在出锅之前必须要放入食用盐,这是可以起到提味的效果,让这道菜肴更鲜美。 做法步骤1. 莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。2. 锅烧热,倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉,爆香。 . 放入腊肉,待腊肉的肥肉部分炒成透明色,再放入莴笋片时翻炒。4. 出锅前撒入少量的盐炒匀即可。莴笋1根(切菱形片),腊肉1块木耳、大葱段5段,蒜片5片,姜片 片油2汤匙,小辣椒 个,辣椒粉1茶匙(依口味添加),盐1/ 茶匙1、莴笋切菱形片,腊肉切片,姜切片,大葱切段。2、锅烧热,倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉,爆香。 、放入腊肉,待腊肉的肥肉部分炒成透明色,再放入莴笋片时翻炒,随后放入木耳翻炒。4、出锅前撒入少量的盐炒匀即可。原料:咸肉200克,青蒜150克,味精、老抽、绵白糖各 克,蚝油15克,色拉油70克1、咸肉切片,人沸水中汆5分钟。青蒜洗净,择去老叶。2、锅置火上,人油烧至三成热,放入咸肉,小火煸1分钟左右至出油,放入青蒜煸香,加味精、蚝油、老抽、绵白糖调味,翻炒均匀即可。鸡腿菇100克,咸猪肉100克,姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精10克,白糖5克,蚝油10克,湿生粉适量,麻油5克。(1)鸡腿菇切片,咸猪肉用水洗一遍,切厚片,姜切片,葱切长段。(2)烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。( )另烧锅下油,下姜片,咸猪肉煸炒至干香时,调入味精,白糖,蚝油,投入鸡腿菇,葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。咸猪肉,在腌制时,要趁热抹上盐,才会入味。

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