红薯怎么做好吃节能

相信大家肯定都吃过红薯吧，红薯我们也叫做是地瓜或者叫做是白薯，红薯不但可以食用而且食用价值是非常高的，红薯有很好的养生功效和保健的作用，所以红薯深受人们的喜爱，红薯有非常好的美容，减肥功效，经常吃红薯有益于我们的心脏并且可以起到预防癌症的功效。

红薯有多种吃法，我们可以采用红薯做出各种各样的菜肴来，我们可以用红薯做成红薯烧饼，红薯丁汤，红薯发糕等，我们一起看看下文关于红薯怎么吃的介绍。

红薯发糕

取红薯粉1000克，面粉 00克，白糖 00克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。

红薯葱饼

将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

红薯烧饼

用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

红薯丁汤

红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。

油炸薯条

将红薯洗净，去皮放入清水浸泡分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，也就恰恰放弃了我们更该专注的事!作为共同战斗的伙伴脆嫩爽口，清香黼闰。

红薯鸡蛋饭

大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。

上文我们介绍了什么是红薯，我们知道红薯也被叫做是地瓜或者叫做是白薯，红薯含有丰富的营养，经常吃红薯可以带给我们很好的养生功效和保健的作用，红薯有多种做法，上文详细介绍了红薯应该怎么做才好吃。