男士砂锅青鱼豆腐的做法是什么

砂锅青鱼豆腐的做法是什么？

文章导读 鱼在生活中应该是非常受欢迎的，鱼里面含有丰富的蛋白质，还有丰富的氨基酸，都是人体每天所需要的营养物质，豆腐是能够促进鱼里面的营养能够被人体更好的吸收，所以鱼和豆腐是非常相配的搭配方法，砂锅青鱼豆腐相信味道应该是非常不错的，那么应该怎么制做呢得到了班主任、课任老师的大力支持？

豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐就是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能。可豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。 豆腐含钙量较多实践好乡财政统管工作肩负的重任。，而鱼中含维生素Ｄ，两者合吃，借助鱼体内维生素Ｄ的作用，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

食材主料青鱼800g豆腐500g辅料油适量盐适量糖适量豆瓣酱适量辣椒酱适量步骤

1.青鱼洗净切段

2.豆腐切块

3.葱切段，姜，蒜切片

4.锅内倒油，放花椒，干辣椒小火炒香

5.放入姜片，蒜，葱炒香

6.加豆瓣酱，辣椒酱，少许老抽

7.炒香后放入鱼块

8.翻炒均匀

9.加适量的水大火煮开

10.将煮开的鱼块倒入砂锅，中火15分钟放入豆腐继续炖

11.放少许白糖，盐炖15分钟

12.加少许鸡精，放入香菜即可。小贴士我放的豆瓣酱是自家做的，烧制出来颜色偏黑，可以换成海天海鲜酱，会更鲜美。

砂锅青鱼豆腐应该是一道非常受欢迎的菜，不仅是因为营养丰富，而且砂锅炖制的食物味道都会非常不错的，而且砂锅煮的食物对人体也是非常好的，这道菜非常适合老年人和需要大量营养的青少年和孕妇食用，注意有结石的患者最好不要食用豆腐。