甜虾刺身怎么吃

绝大部分人都喜欢吃甜虾，需要提醒注意，有几类人群最好不要吃甜虾，首先是属于敏感体质的人，因为甜虾也属于一种过敏原，有可能会导致过敏，过敏后容易出现鼻炎以及支气管炎等等，另外在服用维生素c期间也不能吃甜虾，否则会影响药效，甜虾的吃法非常多，下面教大家吃甜虾刺身的方法。甜虾刺身怎么吃？将北极虾取出，去皮留头留尾。用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。把白萝卜丝放到盘中垫底。把北极虾竖着摆在萝卜丝上。用发香、红姜做装饰，食用时配以刺身酱油、辣根即可。甜虾口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），甜虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，甜虾可食部分蛋白质占16～20%左右。甜虾的食用处理方法教如何快速的去虾线1、虾买回来后，先清洗一下。2、将虾的长须，以及多余的部分剪去。 、在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。4、处理好的虾再清洗一下待用。甜虾的吃法（做法）大全1、煮甜虾1.1、冷冻的甜虾提前备好；1.2、锅中放适量的水烧开；1. 、下甜虾煮2分钟；1.4、待虾全部浮起来，变红色即可捞出；1.5、配上一点陈醋，跟好吃，也更有利于营养的吸收。2、甜虾刺身2.1、白萝卜削皮，绞成丝，用水泡会；2.2、甜虾解冻；2. 、把中间的虾壳去掉，留下头尾；2.4、白罗卜丝团一团，粽叶斜刀切扑上，把虾摆好，沾着芥末酱油就可以享受了。甜虾的食用禁忌1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾； 、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

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